آیا خوردن برگ های قرمز رنگ کاهو ضرر دارد به گزارش کانال خبری ایران در کانال مجله سلامت آیا خوردن برگ های قرمز رنگ کاهو ضرر دارد به گزارش خبرگزاری هاریکا، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه برای هر کدام از ما ممکن است پیش آمده باشد که وقتی کاهو را در یخچال میگذاریم ببینیم […]
به گزارش کانال خبری ایران در کانال مجله سلامت آیا خوردن برگ های قرمز رنگ کاهو ضرر دارد به گزارش خبرگزاری هاریکا، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه برای هر کدام از ما ممکن است پیش آمده باشد که وقتی کاهو را در یخچال میگذاریم ببینیم بعضی از قسمتهای برگ یا ساقه به رنگ قرمز یا مسی در آمده باشد، گفت: این اتفاق عمدتاً دو علت دارد، علت اول اینکه وقتی کاهو برش میخورد یا آسیب میبیند، آنزیمی به نام پلیفنل اکسید از آن آزاد میشود که در مجاورت اکسیژن وارد شده و به سلولهای کاهو باعث پلی مریزاسیون ترکیباتی به اسم o-quinone ها میشود که در نهایت باعث تولید رنگدانههای قرمز و قهوهای در کاهو میشود. وی افزود: علت دوم این است که از بعضی سبزیجات و میوهجاتی که در کنار کاهو نگهداری میکنیم گاز اتیلن آزاد میشود که قرار گرفتن در معرض این گاز هم میتواند باعث قرمز شدن کاهو شود، در نهایت بهتر است بدانید مصرف این کاهوهای تغییر رنگ داده، هیچ مشکلی برای سلامت ما ایجاد نمیکند. امیدوارم براتون خبر آیا خوردن برگ های قرمز رنگ کاهو ضرر دارد براتون مفید بوده باشه
2023-07-19 12:04:46
این مطلب بدون برچسب می باشد.
دیدگاه بسته شده است.
شیرگازی سارا
سوفا مبل
خرید قهوه اینترنتی
خرید کاور آیپد
دریل مگنت
سامانه ارسال پیامک
انواع قطعاتsmd
فروش انواع کانکتور
وام با چک
safahanservice.com
سفارش غذا
هدیه شب یلدا
لوازم یدکی خودروهای خارجی
اینفینیتی
تشک طبی
طلا گشت
عجم گشت
ساختمان سلامت
هاریکا ایده
اخبار روز ایران
آگهی تبلیغاتی
هاریکا آگهی
Saturday, 8 February , 2025